国分グループとの共同開発商品「KOYOINO　北海道産鮭皮チップス」が5月10日に発売

　当社が資本業務提携を結ぶ国分グループ本社株式会社（本社：東京都中央区、会長兼CEO：國分勘兵衛）のグループ企業、国分北海道株式会社（本社：北海道札幌市中央区、代表取締役社長執行役員：諏訪勝巳）と、当グループ会社である株式会社ヤマニ野口水産（本社：北海道留萌市、代表取締役：小野寺正司）が共同開発した「KOYOINO 北海道産鮭皮チップス」プレーン、ブラックペッパーが2024年５月10日に発売されます。

　廃棄されることが多い鮭皮をカリカリとした歯ごたえが特徴のチップスへと変身させたサステナブルな商品です。
　商品名の『KOYOINO』（コヨイノ）には宵の時間帯（18時～21時ごろ）に美味しいおつまみとお酒で楽しんでほしいという想いが込められています。

　詳細は国分北海道株式会社が発表したリリースをご確認ください。
【国分北海道、「KOYOINO 北海道産鮭皮チップス」2種を発売】
記事URL：https://www.kokubu.co.jp/news/2024/detail/0507100000.html

　株式会社ヤマニ野口水産は北海道留萌市に拠を構え、水産加工品を製造販売しております。鮭トバ、ホッケの燻製、北海道いくら、数の子の燻製等、様々な商品を取り扱って約半世紀。今後も燻製珍味を始めとした水産加工品を手軽に食べていただくために、豊富な経験と実績を生かし皆様にご満足いただける商品づくりに取り組んでまいります。

※株式会社ヨシムラ・フード・ホールディングスは、「いつまでも、この“おいしい”を楽しめる社会へ」をミッションとし、中小食品メーカー支援事業を展開しております。今後も、各社・各地域が守り育ててきた“おいしさ”をより多くの人に広げる活動を展開してまいります。