【桜顔酒造】「もりおかSAKEすぱぁくりんぐSOLA」が新発売

株式会社桜顔酒造（所在地：岩手県盛岡市、代表取締役：工藤明）は、2015年8月3日に『もりおかSAKEすぱぁくりんぐSOLA（そら）』を発売いたします。
繊細な炭酸の泡とジューシーで爽快な甘みが特徴のアルコール分5％のスパークリング日本酒です。米と米麹だけを使用し、瓶内二次発酵により生まれた天然の炭酸をお楽しみいただけます。

■歌を口ずさみたくなる楽しいお酒

『もりおかSAKEすぱぁくりんぐSOLA（そら）』は、思わず歌を口ずさみたくなるような、陽気で心が躍る楽しいお酒という意味を込め「ドレミのうた」の「ソ（SO）」「ラ（LA）」と名付けたお酒です。

■天然の炭酸「瓶内二次発酵」

瓶内二次発酵（びんないにじはっこう）とは、火入れせずに酵母が生きた状態で瓶詰めし、瓶内でさらに発酵を進めて炭酸ガスを閉じ込める方法です。